L’estate nei Castelli Romani è storicamente legata alla valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche, storiche e paesaggistiche del territorio. Tra le tappe più celebri del panorama vitivinicolo laziale, la città di Velletri occupa un posto di rilievo grazie a una millenaria vocazione agricola e all’ampia produzione di vini a Denominazione di Origine Controllata (DOC). Durante il mese di agosto, la cittadina e le aree limitrofe si animano con iniziative serali che uniscono la cultura del buon bere con la riscoperta del patrimonio artistico e architettonico locale, inserendosi nel circuito nazionale promosso dal Movimento Turismo del Vino e dalle Città del Vino con l’evento “Calici di Stelle”.
Velletri: Città del Vino e della Tradizione Agricola
Velletri vanta una tradizione enologica che affonda le proprie radici nell’antichità romana. La conformazione del territorio, caratterizzata da terreni d’origine vulcanica ricchi di minerali, unita a un microclima favorevole favorito dalla vicinanza sia dei Monti Lepini sia della costa tirrenica, ha reso questa zona un’area d’eccellenza per la coltivazione della vite.
Le cultivar tradizionali del territorio velletrano comprendono vitigni a bacca bianca e rossa:
- Vitigni a bacca bianca: Trebbiano Toscano, Trebbiano Verde, Malvasia Bianca di Candia e Malvasia del Lazio.
- Vitigni a bacca rossa: Cesanese, Sangiovese, Montepulciano e Merlot.
La Denominazione di Origine Controllata “Velletri” tutela sia la tipologia Bianco sia la tipologia Rosso, rappresentando una garanzia di qualità legata al rispetto dei disciplinari di produzione.
L’Iniziativa “Calici di Stelle” e il Format delle Notti del Vino
Nel mese di agosto, in concomitanza con il periodo delle perseidi e della notte di San Lorenzo, Velletri e vari comuni del comprensorio dei Castelli Romani aderiscono tradizionalmente alle manifestazioni dedicate al vino serale. L’iniziativa “Calici di Stelle”, ideata a livello nazionale, trova nel territorio castellano un’applicazione che valorizza sia le piazze principali sia gli spazi museali e storici.
L’impianto tipico di queste manifestazioni si articola su tre direttrici principali:
1. Banchi d’Assaggio ed Enogastronomia
Nel centro storico di Velletri, in piazze simbolo come Piazza Mazzini e lungo le vie principali del borgo, vengono allestiti percorsi di degustazione. I visitatori, tramite l’acquisto di un kit composto da calice e sacchetta porta-bicchiere, hanno la possibilità di interfacciarsi direttamente con i produttori locali e con i sommelier. Accanto ai banchi dedicati ai vini DOC e IGT, si affiancano stand gastronomici che propongono prodotti della cucina contadina locale, pane casareccio e salumi.
2. Aperture Straordinarie dei Musei Civici
Uno degli elementi distintivi della manifestazione a Velletri è la sinergia tra enologia e patrimonio culturale. Durante le serate dell’evento, i Musei Civici di Velletri – che comprendono il Museo Archeologico “Orestino Nardini” e il Museo Geopaleontologico e Preistorico dei Colli Albani – offrono aperture serali straordinarie. I visitatori possono così ammirare reperti di grande pregio storico, tra cui la nota Lastra delle Fatiche di Ercole e la Sarcofago delle Fatiche di Ercole, abbinando la visita culturale al percorso degustativo.
3. Intrattenimento Musicale e Percorsi Guidati
Ad accompagnare le degustazioni vi sono performance musicali dal vivo, spettacoli acustici e visite guidate alla scoperta degli scorci storici del comune, dei cortili dei palazzi nobiliari e dei luoghi di culto dell’area urbana.
L’Impatto Turismo ed Economia Locale
Gli eventi dedicati al vino nei Castelli Romani svolgono un ruolo centrale nella promozione del turismo di prossimità e nella valorizzazione della filiera corta. Permettono alle aziende agricole della zona di presentare al pubblico sia i vini tradizionali sia le nuove etichette, favorendo la conoscenza diretta delle metodologie di vinificazione e della sostenibilità ambientale applicata alla viticoltura.
Le serate estive dedicate al vino rappresentano un’opportunità per riscoprire il centro storico di Velletri sotto una luce differente, favorendo il commercio locale e riaffermando l’identità dei Castelli Romani come terra di accoglienza, storia e cultura vitivinicola.
