Evento: Sagra della Polenta e San Sebastiano
- Sermoneta (Poco distante dai Prenestini, evento simbolo):
- Data: Domenica 18 gennaio 2026.
- Orario: Dalle ore 12:00 (Distribuzione polenta).
- Luogo: Piazza del Popolo.
- Gallicano nel Lazio (San Sebastiano):
- Data: Martedì 20 gennaio 2026.
- Orario: Pomeriggio (Processione solenne) e serata (Degustazioni in piazza).
Sebbene sia tecnicamente un borgo che domina i Castelli Romani e i Prenestini, Castel San Pietro Romano (uno dei borghi più belli d’Italia) vive a gennaio una delle sue tradizioni più amate: la celebrazione di Sant’Antonio Abate legata alla Sagra della Polenta.
Questo evento richiama migliaia di persone dalle zone limitrofe, attratte dal connubio perfetto tra spiritualità e gastronomia di montagna.
La festa inizia con la classica benedizione degli animali e dei mezzi agricoli nella piazza principale, un balcone naturale che offre una vista mozzafiato fino al mare. Ma il vero richiamo è il grande “paiolo” di rame dove viene cotta la polenta secondo l’antica ricetta locale: condita con sugo di spuntature di maiale e salsicce, servita rigorosamente su scifette di legno.
La partecipazione cittadina è totale: le associazioni di volontariato e la Pro Loco lavorano per giorni per garantire che la polenta sia perfetta. È un invito a riscoprire i Castelli Romani in una veste invernale, meno caotica di quella estiva ma molto più suggestiva. Dopo il pasto, la tradizione prevede passeggiate lungo le mura ciclopiche o verso la Rocca dei Colonna, per smaltire il pranzo e godersi l’aria frizzante di gennaio.
L’invito per tutti è quello di salire “su al castello”. In questa stagione, il borgo sembra un presepe vivente. Partecipare alla sagra della polenta non è solo un atto goloso, ma un modo per sostenere i piccoli comuni che lottano per mantenere vive le proprie tradizioni. È un’esperienza che scalda il corpo e lo spirito, confermando che i Castelli Romani sono il cuore pulsante del divertimento e della buona tavola in ogni periodo dell’anno.
